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秋に美味しい♪ナスの濃厚ミートグラタン

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2018.11.08

分類主菜

調理時間: 20分

ID367617

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

ナスを使った子どもも大好きなミートグラタンです!食べた感じは、煮込みハンバーグのようと絶賛していただきました♪ウスターソースとケチャップで作るのでとても手軽にできます!

グラタン 豚肉 レシピ パセリ ミンチ チーズ 胡椒 ミートソース フライパン 玉ねぎ ケチャップ 手軽 ウスターソース ピザ 濃厚 子供 簡単 なす トースター

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材料2人分
なす 1本
小さじ2
1個
豚ミンチ 100g
たまねぎ 1/4玉
大さじ2
A
ふたつまみ
A
ケチャップ 大さじ2
A
ウスターソース 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
ピザ用チーズ ひとつかみ
パセリ お好みで
作り方
Point!
・ゆで卵を作る間になすとミンチを調理して、合わせて焼くだけで簡単にできあがり♪ ・なすはしっかりと油で焼き付けることで後の風味が全然違います。両面に焼き目がつくまで焼きましょう。
  1. ・なすは5mm幅の輪切りにする。
    ・卵はゆで卵にする。
    ・たまねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンに油をしいて、なすを並べて焼く。両面に焼き目がついたら耐熱皿に並べる。
  3. 1で使用したフライパンに豚ミンチ・たまねぎ・水を入れて中火で煮たたせながら、豚肉をほぐす。豚肉の色が変わってきたらA

    塩 ふたつまみ、ケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を加えて5分煮詰める。
  4. スライスしたゆで卵、2のミンチ、ピザ用チーズの順になすの上に乗せ、トースターで5〜8分焼く。お好みでパセリを乗せてできあがり♪
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