焼肉屋さんの味でやみつき♪マグロユッケ

10分

熊橋麻実(くまみ)

6

材料
作り方
似たレシピ

2020.06.02

分類副菜

調理時間： 10分

ID390465

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

さっぱり食べたいときにぴったりの一品です♪お刺身が苦手な方も食べやすいですよ(^^)
おうちでユッケをするならこれが定番です♪

まぐろごま油簡単おつまみごまびんちょうまぐろヘルシー時短にんにくシニア焼肉刺身卵黄きゅうりユッケビールに合うおつまみビールに合うおつまみ簡単

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材料2人分

	まぐろ	100gほど(お刺身用(今回はビンチョウマグロ使用))
	きゅうり	1本(大きいものだと1/2本)
	塩	ふたつまみ
A	しょうゆ	小さじ2
A	焼肉のたれ	小さじ1
A	にんにくすりおろし	小さじ1/2
A	ごま油	小さじ1/2
A	ごま	小さじ1/2
	卵黄	1個

作り方

Point!

・きゅうりの細切りは斜め切りにしてから細く切ります。塩もみをしっかりすることで、食感が良くなりますよ♪

きゅうりは細切りにして、塩でもんでおく。
まぐろは5mm幅の細切りにし、ボウルに入れる。A
しょうゆ小さじ2、焼肉のたれ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、ごま小さじ1/2
を加えて和える。
1によく水気を絞ったきゅうりを加え、和えたら皿に盛る。卵黄を中央に乗せて、できあがり♪

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