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バニラビーンズ香るチーズケーキ

50
チーズケーキの
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2017.02.19

分類デザート

調理時間: 50分

ID146607

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

材料を混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ
普段はバニラエッセンスを入れるのですが・・・今日はバニラビーンズを入れてみました。

チーズケーキ フードプロセッサー オーブン ブルーベリー ラズベリー 生クリーム 簡単 薄力粉 バニラエッセンス レモン クリームチーズ 米粉 グラニュー糖 ケーキ
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材料4人分(15cmケーキ型1個分)
クリームチーズ 180g
生クリーム 100ml
1個
グラニュー糖 50g
米粉 大さじ1
レモン・果汁 小さじ1/2
ひとつまみ
バニラビーンズ 1/2本
粉糖 適量
ラズベリー 適量
ブルーベリー 適量
作り方
Point!
米粉を使用しましたが、薄力粉でもOK
  1. クリームチーズは室温に戻すか、耐熱容器に入れラップをしてレンジ500wで40~50秒くらい加熱して柔らかくする。バニラビーンズは縦に切れ目を入れスプーン等で種をしごき出す。
  2. フードプロセッサーに1のクリームチーズとバニラビーンズの種と生クリーム、卵、グラニュー糖、米粉、レモン汁、塩、を入れて滑らかになるまで撹拌する。
  3. 15cmのケーキ型にクッキングペーパーを敷いて2を流し入れ180度のオーブンで35~40分焼く。
  4. 予熱がとれたら型ごと冷蔵庫で冷やす。しっかり冷えたら粉糖を振り、切り分けてラズベリーブルーベリーなどを飾る。
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