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    バニラビーンズ香るチーズケーキ

    • 投稿日2017/02/19

    • 更新日2017/02/19

    • 調理時間50

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    104

    材料を混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ 普段はバニラエッセンスを入れるのですが・・・今日はバニラビーンズを入れてみました。

    材料4人分15cmケーキ型1個分

    • クリームチーズ
      180g
    • 生クリーム
      100ml
    • 1個
    • グラニュー糖
      50g
    • 米粉
      大さじ1
    • レモン・果汁
      小さじ1/2
    • ひとつまみ
    • バニラビーンズ
      1/2本
    • 粉糖
      適量
    • ラズベリー
      適量
    • ブルーベリー
      適量

    作り方

    ポイント

    米粉を使用しましたが、薄力粉でもOK

    • 1

      クリームチーズは室温に戻すか、耐熱容器に入れラップをしてレンジ500wで40~50秒くらい加熱して柔らかくする。バニラビーンズは縦に切れ目を入れスプーン等で種をしごき出す。

    • 2

      フードプロセッサーに1のクリームチーズとバニラビーンズの種と生クリーム、卵、グラニュー糖、米粉、レモン汁、塩、を入れて滑らかになるまで撹拌する。

    • 3

      15cmのケーキ型にクッキングペーパーを敷いて2を流し入れ180度のオーブンで35~40分焼く。

      工程写真
    • 4

      予熱がとれたら型ごと冷蔵庫で冷やす。しっかり冷えたら粉糖を振り、切り分けてラズベリーブルーベリーなどを飾る。

      工程写真
    レシピID

    146607

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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