2016/11/11
30分
主菜牛乳の代わりにヨーグルトを加えたハンバーグ、ふっくらジュシーに焼き上がります。ヨーグルトの味はしませんので和洋中、お好みのソースでお楽しみいただけます。
2016/11/09
25分
汁物渡り蟹の季節に是非お試し頂きたい味噌仕立てのキムチチゲです。安価な渡り蟹は可食部分が少ないのですが汁物にするとカニの旨味が溶けだし濃厚な美味しさが味わえます。キムチとの相性も抜群、我が家では、この倍量仕込みますが二日と持ちません。
2016/10/22
20分
主食薄切りの生麩にパン粉衣をまぶし一口かつにした後、八丁味噌入りの特製タレにジュワ~っとくぐらせご飯の上に乗せました。う麩ふ~っとニンマリする美味しさです。もっちりとした生麩のカツは冷めても柔らくお弁当にもおすすめです。
長岡美津恵akai-salad
プロフィール
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist TBS「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々...
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