2020.06.04
分類主菜
調理時間: 15分
ID 392910
鶏肉の照り焼きをわさびと山椒風味でアレンジしました。わさびは加熱をすると辛味がマイルドになります。
おつまみやご飯のお供におすすめです。
なす | 2本 | |
鶏もも肉(唐揚げ用) | 250g | |
薄力粉 | 適量 | |
サラダ油 | 小さじ1 | |
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
A
|
酒 | 大さじ2 |
A
|
わさび | 小さじ2 |
粉山椒 | 小さじ1/3 | |
ブロッコリースプラウト | 適量 |
しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、わさび 小さじ2
をよく混ぜ合わせて入れ、煮立たせて軽く煮詰める。粉山椒を加えてさっと混ぜ、器に盛ってお好みでブロッコリースプラウトを添える。つくメモ
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