アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

ソーセージと野菜と豆のカジョス
- 2016年4月7日 7:30
- 主菜
- 40分
煮込み料理スペイン料理豚足ソーセージいんげん

スペインの家庭料理のカジョスはヒヨコマメと豚足でコトコト煮込みますが赤インゲン豆を使った簡単版をご紹介します。野菜を煮込むので味がしみ込んで美味しいです。スモーキーなソーセージの香りの豆料理です。

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木耳とカボチャと茄子生姜グリーンカレー
- 2016年4月7日 7:30
- 主菜
- 30分
カレーカレーきくらげパプリカほうれん草なす豚ひき肉かぼちゃ

『子供もＯＫ濃厚ココナッツグリーンカレー』のレシピを使って生姜の香りも加え中の具をカボチャとなすを使ってみました。歯ごたえのある木耳がとっても美味しかったのでレシピ投稿させていただきました。

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柚子マヨ・ケークサレ風フレンチトースト
- 2016年4月7日 7:30
- 主食
- 30分
フレンチトーストベーコン牛乳食パン食パンブランチ卵朝ごはんトマト玉ねぎチーズ朝食朝食・ブランチ

まるでケークサレのようにふんわりして美味しいパン料理です。ひとつのフライパンで出来るのでお一人様から作れます。忙しい朝の始まりをしっかり食べて一日のエネルギー源にしてみては。

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濃縮ポンジュース餡の酢豚
- 2016年4月7日 7:30
- 主菜
- 40分
野菜中華風たれソースみかんオレンジオレンジジュース酢豚風酢豚ブラウンシュガー水煮黄パプリカ三温糖米酢豚ロース塩麹あんたけのこしいたけパプリカサラダ油肉玉ねぎ酢豚

ポンジュースを煮詰めてから酢豚の餡を作ります。みかんの味が凝縮されほのかな甘みと酸味が絶妙です。大変美味しくできたのでレシピ投稿させて頂きました。

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パリっと胡桃と豚肉の韮おやき
- 2016年4月7日 7:30
- デザート
- 50分
強力粉にらむきえびえびおやきおもてなし日本酒に合うおつまみ豚肉エリンギくるみ粉物手作りお菓子手作りパン手作りおやつおやつ発酵なし簡単フライパン

このまま食べて美味しいおやきです。豚肉とむき海老を入れ、くるみでコクをプラス。また食感も美味しいです。お子様のおやつやママ友ランチやお茶菓子代わりにお出ししても喜ばれます。

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ブランデーレーズンオータムファルシー
- 2016年4月7日 7:30
- 副菜
- 10分
おもてなしパーティークリームチーズくるみぶどうレーズンラムレーズン前菜ホットワインワインに合うおつまみ白ワインに合うワインに合うおつまみ

秋の味覚を詰め込みました。おもてなしのとき、ブランデー入りのレーズンファルシーでスターターとしてまたは食後酒と一緒に如何でしょうか。

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黒オリーブアンチョビ・バジル全粒ブレッド
- 2016年4月7日 7:30
- 主食
- 3時間 50分
パンブランチ強力粉全粒粉バター

おかずと一緒に頂くブレッドを作ってみました。ふんわりと食感が気に入ってます。ふんわりの食感がお好きな方にお勧めしたい甘くないブレッドです。お弁当に向きます。

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醤油麹の肉味噌
- 2016年4月7日 7:30
- 副菜
- 10分
みりん味醂豚ひき肉常備菜作り置き味噌醤油麹鶏ひき肉お弁当日本酒に合うおつまみおふくろの味肉料理

肉味噌は本来赤味噌で作りますが、作るものによって味噌を買うのも大変です。そこで体によい醤油麹を使った肉味噌をご紹介します。揚げ茄子、かぼちゃなど野菜、またラーメン、うどんに良く合いますのでおすすめ...

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赤紫蘇のノンオイルドレッシング
- 2016年4月7日 7:30
- 調味料
- 3分
たれドレッシング紫蘇米酢はちみつ

以前ご紹介した赤紫蘇の寿司酢より塩分が少ないので、ドレッシングに向きます。酢の物、酢豚などの炒め物に入れると風味豊かな味が楽しめますのでお勧めです。赤紫蘇が手に入りましたお作りになる事をお勧めします。

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カリカリオジャガのハーブ焼き
- 2016年4月7日 7:30
- 主菜
- 10分
日本酒に合うおつまみ電子レンジにんにくオイルじゃがいも

アメリカの美味しいジャガイモの食べ方をご紹介。皮と粗塩がカリっとして香ばしく中はクリーミーで美味しいです。お肉の付け合せ、お酒のつまみでお召し上がり下さい。ＢＢＱではアルミ箔の上にのせて焼きます。

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