レンジで3分!かぼちゃのクリームチーズサラダ

5

2017.09.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 194999

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

クリームチーズのまろやかな酸味がかぼちゃともよく合います。
あと1品の副菜やワインのおつまみにも。

温かい状態でも、冷蔵庫で冷やした状態でもどちらでも食べられます。

クリームチーズは自家製クリームチーズを使いましたが、市販品でも作れます。
自家製クリームチーズのレシピはこちら→
oceans-nadia.com/user/11375/recipe/194988

    材料

    2人分
    A
    玉ねぎ 30g
    かぼちゃ 100g
    A
    ふたつまみ
    A
    クリームチーズ 20g
    フレンチハーブミックス 適量

    作り方

    ポイント

    耐熱容器が熱くなるので火傷しないようにしましょう。
    かぼちゃの柔らかさが足らない場合は、さらに1分加熱して様子を見てください。
    市販のクリームチーズを使用する場合は、常温において柔らかくしたものをくずしてからお使いください。
    フレンチハーブミックスの代わりにパセリやバジルでもOK。
    もちろんフレッシュなパセリでも!
    1. 玉ねぎは薄くスライスする。
      かぼちゃは皮をむき、食べやすい大きさにしてさっと水にさらしてから耐熱容器に入れる。
    2. A

      玉ねぎ 30g、塩 ふたつまみ、クリームチーズ 20g

      を入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで3分加熱する。
      (※つまようじがすぅっと入る柔らかさが目安です)
    3. 出来上がったら軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けてからフレンチハーブミックスをふりかける。
    4. ※使用した自家製クリームチーズは作ってから1日たったものを使用しました。
    9 20

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