作り置きOK！こっくりバター風味♡きのこのめんつゆバター炒め

材料3人分

• きのこ類（えのき・マイタケ・しいたけ）
  170g
• ツナ缶
  1缶（70g）
• めんつゆ
  大さじ2
• ジンジャーパウダー
  少々
• バター
  5g

作り方

• 下準備
  えのきは石突をとり4cmほどで切る。まいたけは手で食べやすい大きさにほぐし、しいたけは軸を取り除いて薄くスライスする。

  
• 1

  フライパンにツナ缶を油ごと入れて中火にかける。

  
• 2

  下準備したきのこ類(えのき・マイタケ・しいたけ)を加える。

  
• 3

  めんつゆを加えて蓋をし、弱火で3分煮る。

  
• 4

  蓋をとって水分をとばし、ジンジャーパウダーを振りかけて軽く混ぜあわせる。

  
• 5

  バターを加えて香りづけをする。

  

ポイント

ジンジャーはなくても良いですが、加えると食べた時に身体がぽかぽかと温まるので、寒い時期にはお勧めなスパイスです。 食べるときに七味唐辛子などを振りかけても♪ 作り置きする場合は、保存容器に入れて冷蔵庫に。1週間ほどで食べきりましょう。

作ってみた！

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