副菜
ヨーグルトドレッシングで！まろやか大根サラダ
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
調理時間5分
さわやかなヨーグルトドレッシングであっさりした味わいの中に、ブラックペパーなどのピリッと感がアクセントなサラダです。 ドリアやグラタン、パスタなどの洋食の付け合わせにどうぞ！
材料2人分
- A生乳ヨーグルト50g
- Aケチャップ小さじ1.5
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aバルサミコ酢少々
- Aレモン汁小さじ1
- 大根5cm
- 水菜1/2束
- 塩こしょう適量
- B粗びきブラックペパーお好みで
- Bピンクペパーお好みで
作り方
ポイント
大根はスライサーを使って細くカットしてもOK。 時間がたつと多少の水分は出ます。
- 準
A 生乳ヨーグルト50g、ケチャップ小さじ1.5、マヨネーズ小さじ1、バルサミコ酢少々、レモン汁小さじ1を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 大根は皮をむいて細く短冊切りにする。 水菜は根元を切り落とし、3cm幅ほどで切る。
- 1
ボウルに大根・水菜を入れてドレッシングを加えて全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで調味する。
- 2
器に盛り付けたあとB 粗びきブラックペパーお好みで、ピンクペパーお好みでを散らす。
レシピID
214775
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
