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    副菜

    大根コールスロー

    • 投稿日2017/06/05

    • 更新日2017/06/05

    • 調理時間10

    お弁当、夕食のあと1品に覚えておくと重宝するおかずです。

    材料4人分

    • 大根
      200g
    • 粒コーン
      大さじ3
    • パセリ
      適量
    • A
      ヨーグルト・全脂無糖
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      塩コショウ
      少々
    • A
      コンソメ(顆粒)
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    パセリの代わりにきゅうりのスライス(塩もみする)でも美味しく出来ます。

    • 大根は皮をむき、細切りにする。パセリはみじん切りにする。 大根に塩少々(分量外)をして手でもみ、5分程置いてから出てきた水気を絞る。

    • 1

      ボウルに大根、粒コーン、パセリを入れ、A ヨーグルト・全脂無糖大さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩コショウ少々、コンソメ(顆粒)ひとつまみ和える

    レシピID

    165689

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    貞本紘子
    • Artist

    貞本紘子

    おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。

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