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厚揚げとピーマンのトマトソース和え

3
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2018.05.02

分類副菜

調理時間: 3分

ID280198

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

年中お値段が安定しているピーマンと、節約=厚揚げ!?なレシピ かつ、切ってレンチンして和えるだけの、超簡単レシピ。

大量に作って作り置きもOK。
量に応じてレンジの加熱時間は調整ください。

レンジ料理 おつまみ 厚揚げ もう一品のおかず・小鉢 あえもの 時短・お急ぎ 節約 時短 野菜のおかず シニア 簡単時短 ケチャップ ピザソース ピーマン 簡単 子供 常備菜 トマト 作り置き ヘルシー にんにく トマトソース レンジ 簡単手軽

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材料1人分
ピーマン 1個
厚揚げ 1枚
砂糖 小さじ1
A
トマトソース 小さじ1
A
生おろしにんにく 小さじ1/3
作り方
Point!
ピーマンの切り方は縦でも横でもどちらでも構いません。 厚揚げの切り方も、食べやすい切り方でどうぞ。 トマトソースは、デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプを使用しました。ケチャップ+ピザ用トマトソースをまぜあわせても代用できます。
  1. ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細く切る。
    厚揚げは縦に2等分してから1cm幅で切る。
  2. さっと水にさらしたピーマンをタッパに入れ、きび砂糖をふりかけて蓋をし、600wで1分加熱する。
  3. 厚揚げを入れたら、再度1分レンジにかける。
  4. A

    トマトソース 小さじ1、生おろしにんにく 小さじ1/3

    を加えて全体を軽く混ぜ合わせる。
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