厚揚げとピーマンのトマトソース和え

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2018.05.02

分類副菜

調理時間: 3分

ID 280198

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

年中お値段が安定しているピーマンと、節約=厚揚げ!?なレシピ かつ、切ってレンチンして和えるだけの、超簡単レシピ。

大量に作って作り置きもOK。
量に応じてレンジの加熱時間は調整ください。

    材料1人分
    ピーマン 1個
    厚揚げ 1枚
    砂糖 小さじ1
    A
    トマトソース 小さじ1
    A
    生おろしにんにく 小さじ1/3
    作り方
    Point!
    ピーマンの切り方は縦でも横でもどちらでも構いません。
    厚揚げの切り方も、食べやすい切り方でどうぞ。

    トマトソースは、デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプを使用しました。ケチャップ+ピザ用トマトソースをまぜあわせても代用できます。
    1. ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細く切る。
      厚揚げは縦に2等分してから1cm幅で切る。
    2. さっと水にさらしたピーマンをタッパに入れ、きび砂糖をふりかけて蓋をし、600wで1分加熱する。
    3. 厚揚げを入れたら、再度1分レンジにかける。
    4. A

      トマトソース 小さじ1、生おろしにんにく 小さじ1/3

      を加えて全体を軽く混ぜ合わせる。
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