厚揚げとピーマンのトマトソース和え

• 3分

材料1人分

• ピーマン
  1個
• 厚揚げ
  1枚
• 砂糖
  小さじ1
• A
  トマトソース
  小さじ1
• A
  生おろしにんにく
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細く切る。 厚揚げは縦に2等分してから1cm幅で切る。

• 1

  さっと水にさらしたピーマンをタッパに入れ、きび砂糖をふりかけて蓋をし、600wで1分加熱する。

  
• 2

  厚揚げを入れたら、再度1分レンジにかける。

  
• 3

  A トマトソース小さじ1、生おろしにんにく小さじ1/3を加えて全体を軽く混ぜ合わせる。

  

ポイント

ピーマンの切り方は縦でも横でもどちらでも構いません。 厚揚げの切り方も、食べやすい切り方でどうぞ。 トマトソースは、デルモンテ　基本の完熟トマト・ソース　濃縮タイプを使用しました。ケチャップ＋ピザ用トマトソースをまぜあわせても代用できます。

作ってみた！

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