副菜
【干しえびと胡瓜のピリ辛和え】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間5分
パパッと短時間。レシピいらずのこの和え物。辛さもしょっぱさもお好みで♪ちょっとしたお酒のおつまみや副菜にどうぞ♪
材料2人分
- きゅうり2本
- 干しえび15g
- お湯大さじ2
- 豆板醤少々
- にんにく (すりおろし)少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
干しえび、豆板醤だけで塩分は丁度良いと思うのでしょっぱくなりすぎないように塩分調整してくださいね。
- 1
きゅうりは包丁を使わずたたき割ります。
- 2
干しえびは大さじ２のぬるま湯につけて戻します。
- 3
きゅうり、干しえび（戻し汁も使います）にんにくすりおろし、豆板醤、ごま油を入れ和え、完成です。
レシピID
109263
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