副菜

作り置きに!紫キャベツのラペ

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  • エネルギー28kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.7g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単、作り置き。 色が鮮やかだからお皿も華やかに~

材料4人分

  • 紫キャベツ
    200g
  • にんじん
    60g
  • 小さじ1/4
  • A
    レモン・果汁
    大さじ1
  • A
    穀物酢
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    粒マスタード
    小さじ1

作り方

  • 1

    紫キャベツ、にんじんは、千切りにして塩をふる。しんなりしたら絞る。

  • 2

    A レモン・果汁大さじ1、穀物酢大さじ1、砂糖小さじ2、粒マスタード小さじ1をまぜあわせて、1を入れる。

ポイント

粒マスタードはお好みで。

作ってみた!

質問

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