2014.10.25
分類主菜
調理時間: 30分
ID 120682
~夏の定番料理!「ラタトゥイユ」~
娘が「ラタトゥイユ食べたい!」と、突然言い出し。。。
では、秋野菜で作ろう~♪
というわけで、秋色ラタトゥイユです!
前日に作り、お弁当に入れました。
茄子 | 3本 | |
ズッキーニ | 1本 | |
玉ねぎ | 1個 | |
赤パプリカ | 1個 | |
かぼちゃ | 200g | |
さつま芋 | 小1本 | |
蓮根 | 100g~ | |
しめじ | 1パック | |
にんにく | ひとかけ | |
ホールトマト缶詰 | 1缶 | |
白ワイン | 100cc | |
オリーブオイル | 大さじ3~5 | |
ローリエ | 1枚 | |
塩、黒胡椒 | 少々 |
つくメモ
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