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2014.10.25
分類主菜
調理時間： 30分
ID120682
～夏の定番料理！「ラタトゥイユ」～
娘が「ラタトゥイユ食べたい！」と、突然言い出し。。。
では、秋野菜で作ろう～♪
というわけで、秋色ラタトゥイユです！
前日に作り、お弁当に入れました。
| 茄子 | 3本 | |
| ズッキーニ | 1本 | |
| 玉ねぎ | 1個 | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| かぼちゃ | 200ｇ | |
| さつま芋 | 小1本 | |
| 蓮根 | 100ｇ～ | |
| しめじ | 1パック | |
| にんにく | ひとかけ | |
| ホールトマト缶詰 | １缶 | |
| 白ワイン | 100cc | |
| オリーブオイル | 大さじ３～５ | |
| ローリエ | 1枚 | |
| 塩、黒胡椒 | 少々 |
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