2017/03/27
15分
緑川鮎香
焼肉とアボカドに、たっぷりの野菜を挟んだスタミナ萌え断サンド。パクチーのさわやな風味とピリ辛キムチがアクセント♪
2017/02/21
10分
ほくっと、トロッとを一緒に♪アンチョビとにんにくで炒めたお酒のすすむおつまみです。
2017/01/16
生クリームの代わりにアボカドを混ぜ込んだ「アボガナッシュ」。プチタルトに流し入れてアーモンドをのせれば見た目もアボカド♪市販のタルトカップを使ったお手軽スイーツ。友チョコにおすすめ♡
2016/11/09
25分
材料シンプル!ソースはバター&小麦粉不使用。じゃがいもを牛乳で煮てつくる、お手軽&ヘルシーグラタンです。おつまみやあと1品のおかずにもおすすめです♪
2016/11/08
アボカドの皮を利用して即席グラタンに!ツナとブロッコリーを具材に、カレー風味でアクセント。パンを合わせてどうぞ♪
2016/10/15
かぼちゃとアボカドを合わせたベジディップ。マヨネーズやクリームチーズなしでもまろやかな口当たりです。クミンをきかせてスパイシーに!クラッカーやパンにつけてどうぞ♪
2016/10/10
メキシコ料理のサルサ「ワカモレ」トルティ―ヤチップスやタコスの具にはもちろん、バゲットのせてブルスケッタ風にしても美味しい♪パーティやおもてなしなどにおすすめです!
2016/09/29
「森のバター」で作るお食事スコーン。チーズとペッパーを加えた大人味♪半分に切ってハム+チーズなどを挟んで食べても美味しくいただけます。
2016/09/21
アボカドとハム&チーズを食パンで巻いてお食事フレンチトーストに。ハニーマスタードを添えて、甘じょっぱテイストに♪
2016/09/13
20分
生クリームの代わりにアボカドを使った、グリーン鮮やかなレアチーズケーキです。混ぜて冷やし固めるだけで簡単♪ココナッツの風味とライムの酸味がよく合います。
プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材やワイン等について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ビーガン料理レス...
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