副菜
糸コンのきんぴら風炒め
15分
- エネルギー78kcal
- 炭水化物8.9g
- 脂質4.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
糸こんにゃくがメインでピーマン 人参がサブメインで ベーコンは隠し味的存在になっております 作り方とか味付けはいつもとあまり変わってません 和風な味付けですよ
作り方
下準備
ピーマン、人参、ベーコン(厚切り)は細切りにします
- 1
糸こんにゃくはざるに入れて塩をふりかけて混ぜ合わせて 少し置き熱湯でさっと茹でて水洗いしておきます (これで臭みがだいぶと和らぎますよー)
- 2
熱したフライパンにサラダ油(分量外)を小さじ1入れて ベーコン、人参、ピーンマンを中火で炒めます
- 3
全体に油がなじんだら糸こんにゃくを加え水分を飛ばす感じで炒めます
- 4
A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1.5を加えて手早く混ぜ合わせ汁気が無くなれば出来上がりです
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