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糸コンのきんぴら風炒め

15
きんぴらの
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2018.09.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID347075

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

糸こんにゃくがメインでピーマン
人参がサブメインで
ベーコンは隠し味的存在になっております
作り方とか味付けはいつもとあまり変わってません
和風な味付けですよ

きんぴら フライパン 梅雨 ベーコン サラダ油 ピーマン 和風 こんにゃく にんじん 味醂
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材料3人分
糸こんにゃく 1袋(200g)
人参 1/4本
ピーマン 1個
ベーコン(厚切り) 1枚
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ1.5
作り方
Point!
ベーコンが地味にいい味を出してくれますよー
  1. ピーマン、人参、ベーコン(厚切り)は細切りにします
  2. 糸こんにゃくはざるに入れて塩をふりかけて混ぜ合わせて
    少し置き熱湯でさっと茹でて水洗いしておきます
    (これで臭みがだいぶと和らぎますよー)
  3. 熱したフライパンにサラダ油(分量外)を小さじ1入れて
    ベーコン、人参、ピーンマンを中火で炒めます
  4. 全体に油がなじんだら糸こんにゃくを加え水分を飛ばす感じで炒めます
  5. A

    醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1.5

    を加えて手早く混ぜ合わせ汁気が無くなれば出来上がりです
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コメント・感想 Comment
ゆっこ さん
2018.09.01 17:24

簡単に作れて美味しかったです(๑´ㅂ`๑)

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2018.09.02 11:22:04

コメントありがとうございます&作ってくれてありがとうです。お気に入っていただけたようで私も嬉しいです(^^)v

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