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鶏肉と新玉ねぎの生姜焼き

15
鶏肉の
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2019.06.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID377177

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

新玉ねぎが家に結構あるので使うことに集中している
毎日です(笑)
今日は鶏肉とピーマン、新玉ねぎで生姜焼きを作りました

鶏肉 フライパン 生姜 たれ 味醂 サラダ油 玉ねぎ ピーマン もも肉
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材料3人分
鶏もも肉 300g
新玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
A
醤油、酒、みりん 各大さじ3
A
おろし生姜 大さじ1
作り方
Point!
具材は大きめにザクっと切って作るのが素材の味がわかりますし タレが濃いめでも辛くなくって食べやすいですよー
  1. 鶏もも肉は余分な脂身を切り取り3㎝幅に切り新玉ねぎは
    2㎝幅のくし切りにピーマンは縦半分に切り種をとり
    縦に1㎝幅に切ります
  2. 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り鶏肉を中火で炒めます
  3. 鶏肉に焼き色がつきだしたら新玉ねぎを加えます
  4. 鶏肉を焼いている間にA

    醤油、酒、みりん 各大さじ3、おろし生姜 大さじ1

    をよく混ぜ合わせておきます
  5. 玉ねぎに透明感が出てきたらピーマンとA

    醤油、酒、みりん 各大さじ3、おろし生姜 大さじ1

    を加え炒めてる水分が少なくなってきたら出来上がりです
3 151
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