かめきちパパのレシピ一覧 (1653件)

かめきちパパ

青梗菜を生姜を効かせて中華味で炒めて仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。オーソドックスなレシピですが、たまにめっちゃ食べたくなるんですよね青梗菜のあの独特な味わいが好きなのです

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久しぶりに作ったポークピカタでございます私がたまに行く洋食屋さんのポークピカタがマスタードたっぷりで今日のような感じで出てきます肉をしっかりと叩いてじっくりと弱火で焼くこうすると結構、肉が柔らかく仕上がってくれますよ

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大根と牛肉の切り落としを煮ました使うのはシンプルでだし汁、醤油、砂糖だけです

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しゃぶしゃぶ用の豚かたロース肉を使って生姜焼きにしましたさっと、タレに漬け込んでさっと炒めていただきます少しだけ味付けが濃い感じですがご飯のおかずにぴったりですよー

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鶏ささみ肉を熱湯で茹でてきゅうりは細切りにして市販のごまドレに少しレモン汁を加えて少しさっぱり目なソースをかけていただきます

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なんか久しぶりにピラフ的なものが食べたくなっていちから作るには量が多いので簡単にピラフ的なものを作りました。具材は海老、ピーマン、玉ねぎ、人参とシンプルな食材で作りました

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細ねぎに豚肉巻きつけて焼いただけですポン酢で食べたり塩とレモンで食べたり生姜醤油なんかで食べても美味しいですよ今回はポン酢と一味でいただきました

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久しぶりに茄子を買った気がします。なかなか茄子料理に気が回りませんでした（笑）さっとオリーブオイルで炒めてトマトソースかけてピザ用チーズ乗せてオーブントースターで焼きました鶏肉が少しあったので一緒に入れました。

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久しく使って無かったバルサミコ酢・・・値段がお高いんですよね。なのでついつい買い控えてしまいます。ちょこっと買いやすいバルサミコ酢を見つけたので買いましたバルサミコ酢＝タラでよく使ってたなと思いソテーでいただきました。優しい酸味が美味しかったですよ

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魚焼きグリルでしっかりと焼いて皮剥いて作る「焼き茄子」は美味しいですがなかなか面倒で皮を剥くのも大変ですそんな時はレンジでチンで作ってしまいます少し味がさっぱりなんですがまたそれもいい感じで食べれますよ