【つくりおき】シンプルな基本のポテサラ

• 35分

材料3人分

• 新じゃがいも
  ３個
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• マヨネーズ
  大さじ３
• 塩
  ひとつまみ
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは水洗いしてキレイにしておく。

• 1

  BUYDEEM薬膳マルチポットに新じゃがいもを入れて1000mlのラインまで水を加え、30分ボタンとスタートを押す。 （一般的な鍋で茹でる時は、水から火にかけて、沸いたら弱火にして30分茹でる）

  
• 2

  紫玉ねぎを薄くスライスして耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱（600wで30秒）後、水気を拭いておく。

• 3

  アラームが鳴ったら、新じゃがいもを取り出す。 （鍋で茹でる時は、竹串がスーッと刺さる柔らかさになっていたらザルにあける）

  
• 4

  手でぺろんと皮をむき、熱いうちに半殺しにする（ざっくりとつぶす）。

  
• 5

  新じゃがいもの粗熱がとれたら、２の紫玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。

• 6

  そのまま食べても、気分に合わせてお好みのトッピングをしていただいても。 おすすめのトッピングは、バジル、たらこ、生ハム、カリカリベーコンなど。

  

ポイント

＊紫玉ねぎがなければ、普通の玉ねぎでもOK ＊じゃがいもは熱々のうちにつぶしましょう！ ＊30分弱火加熱でじゃがいものおいしさが引き出されます！ （BUYDEEM薬膳マルチポットなら、キッチンが暑くならず、その場も離れられます！）

作ってみた！

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