主菜
『さっぱり！豚しゃぶサラダ 中華風ニラだれ』＃簡単＃スタミナ
投稿日2017/06/01
更新日2017/06/01
調理時間15分
シンプルな豚しゃぶサラダに、ニラたっぷりの中華風のたれをかけて。さっぱり食べやすいだけでなく、スタミナも満点です！
材料2人分
- 豚肉しゃぶしゃぶ用150g
- キュウリ1/2本
- レタス2枚
- 中玉トマト1個
- ニラ2〜3本
- 白ごま小さじ1/2
- A米酢、醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
▪️豚肉は茹ですぎると豚肉が硬くなる原因に。白っぽくなる程度にさっと茹でて、取り出してください。
- 準
▪️キュウリは細切りにする。 ▪️レタスは食べやすい大きさにちぎる。 ▪️中玉トマトは6等分に切る。 ▪️ニラはみじん切りにする。 ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。
- 1
ニラだれを作る。 器にA 米酢、醤油各大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、ごま油大さじ1を順に入れてよく混ぜる。ニラと白ごまも加えてよく混ぜる。
- 2
鍋に熱湯を沸かし、豚肉を茹でる。しっかりと水気を切って取り出す。
- 3
皿にレタスとキュウリ、②、トマトの順に盛り付ける。①のたれをかける。
レシピID
163614
質問
作ってみた!
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
こんな「中華風サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きゅうり」の基礎
「レタス」の基礎
「にら」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。