『小松菜とにんじんの和風ツナマヨサラダ』#お弁当#簡単

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2021.01.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 405860

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

すりごまのコクと、隠し味程度にお醤油もプラスした、和風の小松菜サラダ。

少しクセのある小松菜も、ツナマヨで和えると食べやすいです^^

作り置き、お弁当にも🍙

    材料(3〜4人分)
    小松菜 1束(220g)
    にんじん 1本(150g)
    ツナ 1缶(70g)
    A
    マヨネーズ 大さじ2と1/2
    A
    すりごま 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    小さじ1/4
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    ▪️野菜の水気はよく絞り(切り)、ツナの油は取り除いてください。サラダが水っぽくならないようにします。
    1. ▪️小松菜は熱湯で1分程茹で、冷水に取り水気をよく絞る。4㎝程の長さに切り、もう一度水気をよく絞る。

      ▪️にんじんは長さ4㎝程の細切りにし、熱湯で3分程茹でる。ザルで水気を切る。

      ▪️ツナは油をよく切っておく。
    2. ボウルに小松菜、にんじん、ツナ、A

      マヨネーズ 大さじ2と1/2、すりごま 小さじ2、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/4

      を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛りつけ、お好みで白ごまをふる。
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