tomokoのレシピ一覧 (1168件)

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鶏肉とピーマン、エリンギを青椒肉絲風の味付けで！調味料をしっかりもみ込んだむね肉は片面だけ焼いて取り出し、焼いたエリンギ・ピーマンと合わせたら、手早くたれを絡めます！！オイスターソース入りの甘辛いたれがむね肉や野菜によく絡んでご飯が進みます♡青椒肉絲と違って具材が大きめなので、食べ応え&ボリュームもしっかりあります！むね肉は火入れの工夫でやわらか仕上げ♪晩ごはんの主菜やお弁当のおかずにぜひお試しくださいね^ ^

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夏といえばやっぱり冷やし中華！今回は"たれ"から手作りする基本のレシピです。たれは少し甘めのさっぱり醤油ベース。身近な調味料で手軽に作りやすいのでオススメですよ♪冷水でしめた麺に、細切りのきゅうりやハム、卵、トマトをのせて、たれをかければ出来上がり！具だくさんで栄養バランスが良く、夏バテ対策にもぴったりです！休日のお昼ごはんやお弁当などにも、ぜひお試しくださいね♪

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小松菜たっぷりの和風あんかけ。豚肉とにんじん、小松菜を炒めたら、だしベースの合わせ調味料でさっと煮て片栗粉でとろみをつければ完成！お出汁のほっとするようなやさしい味わいと、生姜の風味がアクセントになってご飯もススム美味しさです♪丼にしたり、うどんにかけてもおいしいですよ♡

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栄養満点のひじきを使った和風サラダ。れんこんとにんじん、ひじきを茹でたら、からしやお醤油を加えた和風マヨネーズで和えれば出来上がり！マヨネーズ単体だと重めになりがちですが、醤油やみりんなど和の調味料を足すことで食べやすくなりひじきにもよく合う味付けになります♪からしのピリっとした辛さもクセになりますよ♡作り置きにも便利なので、日々のお弁当の隙間埋めや晩ごはんの付け合わせなどにもぜひお試しくださいね！

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洋風メニューのあともう1品や付け合わせにオススメの長芋おかず。香ばしく焼いた長芋やエリンギを、にんにくと塩、黒こしょうで味つけ簡単！黒こしょうのパンチとにんにくの風味でやみつきに＾＾さらにベーコンの旨みで美味しさアップ♪シャキシャキとした長芋の食感も楽しめますよ＾＾

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ローズマリー香る♡チキンとスアパラのソテー。鶏もも肉をローズマリーやにんにく、粒マスタードなどでマリネしたら、フライパンで香ばしく焼き、アスパラや舞茸と合わせてパパッと炒めます。鶏肉は短時間の漬け込みで味や風味がよく馴染むだけでなく、酸のパワーでやわらかさもアップ！鶏の旨みをたっぷり吸った舞茸やアスパラもおいしいですよ♪味付けは塩こしょうとすごくシンプルですが、その分お肉や野菜の美味しさを楽しめる一品です＾＾よければ作ってみてくださいね！

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ひじきたっぷり具だくさん！栄養満点の炊き込みご飯です。米にだし汁や調味料を加えたら、具材をのせて炊くだけ簡単♪お出汁や干し椎茸、油揚げの旨みもたっぷり！やさしい味わいで、ほっとする美味しさです♡工程には鍋と炊飯器の2パターンご紹介しました。最近鍋炊きご飯にハマっている我が家では、炊き込みご飯もストウブで＾＾素材の美味しさがぐっと引き出されて抜群に美味しいので、お鍋でもぜひ試してみてくださいね！

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『ツナ＆コーンで子どもも喜ぶ♡まろやかなマヨ仕立て♬キャベツレシピ』塩もみして水気をよく絞ったキャベツに、コーンとツナ、たっぷりのすりごまとマヨネーズを混ぜるだけ！！子どもたちにも人気のツナやコーンもたっぷり♡まろやかな味わいで、かかえて食べたくなるほどの美味しさですよ♬キャベツ消費にもぜひお役立てくださいね！

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カレー風味のスパイシーな生姜焼きレシピです🍛✨豚肉にカレー粉と薄力粉をまぶして、新玉ねぎと合わせて焼き、生姜焼きのたれで一気に絡めます🍳カレーと生姜のスパイシーな味で食欲アップ❣️新玉ねぎの甘みもプラスされて、やみつきに♡ご飯もモリモリ進む🍚✨子どもたちにも大人気の生姜焼きです😊

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シナモン香る♡簡単フレンチトースト。食パンを片面5分ずつ浸して焼くだけで簡単においしいおやつが作れます♪生クリームやバターは使わず、シンプルな材料で作れるのも嬉しい〜＾＾シナモン香る焼きたて熱々のフレンチトーストにメープルシロップをかければ贅沢な大人な美味しさに♪隙間時間や小腹が空いたときなどにもぜひ作ってみてくださいね！