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きゅうりのキューちゃん漬け

  • 2014.07.10

  • 117338
    きゅうりのキューちゃん漬け
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    コメント

    夏になったら必ず作るキューちゃん漬け!
    ポリポリ食べてあっという間になくなります~。

    材料(作りやすい量)

    4本
    適量
    20g
    A 1本分
    30g
    20g
    15g
    40g
    20g
    (小さじ1/2)

    作り方

    下準備

    きゅうりは輪切りにして塩をふりしばらく置いておく。
    しょうがは皮をむき、千切りにしておく。

    1

    塩をしたきゅうりをザルに移し、おもしをのせて水を切る。(数時間)

    とにかくしっかり水分をだして水気を切ること。

    2

    千切りにしたしょうがとAを全て混ぜ合わせる。

    3

    1のきゅうりに2をかけて漬ける。しっかりと味が染みたら食べ頃。

    ポイント

    きゅうりの水気をとにかくしっかり切ることがポイントです。

    このレシピのキーワード
    きゅうり シニア おふくろの味

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