主食
とろとろ卵のライオンオムライス♪
投稿日2016/08/22
更新日2016/08/22
調理時間30分
にんにくパウダー入りの チキンライスに、半熟とろとろ 仕上げの卵のたてがみ！ 最強のライオンパワーで、ガォーと 夏バテを吹き飛ばし、暑い夏を 乗り切ろう♪
材料2人分
- ご飯(温かいもの)300g
- 鶏もも肉(1cm角に切る)120g
- 玉ねぎ(粗みじん切り)80g
- *トマトケチャップ大匙4と1/2
- *とんかつソース大匙1/2
- *塩・胡椒少々
- #卵3個
- #牛乳大匙4
- ガーリックパウダー小匙1/4位
- 市販品の照り焼き肉団子3個
- プチトマト2個
- ひげのケチャツプ少々
- 鼻の市販品のミニハンバーグ1個
- バター10g
- 卵のサラダ油大匙1
- 市販品の小さめのウィンナー1個
作り方
ポイント
★ライオンのたてがみの卵は、 半熟とろとろに仕上げます ★調理バサミは、貝印 ハンディスニップバサミを 使用しています
- 1
フライパンに、バターを加え、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、鶏肉を加え炒め、＊の調味料を加え混ぜ合わせ炒める、ご飯を加え、ガーリックパウダーをふりかけ、木べらで炒め合わせる
- 2
火を通した、肉団子を、調理用バサミで半分に切り分けます
- 3
ウィンナーも、調理用バサミで切り目を3本ほど入れ、 火を通しておきます
- 4
市販品のミニハンバーグも火を通しておきます
- 5
卵を割りいれよく、菜箸などで混ぜ合わせ、牛乳を加え、混ぜ合わせます、それを、サラダ油を入れてよく熱したフライパンにざっとすべて加え、菜箸で大きく混ぜて、半熟状に仕上げます
- 6
15ｃｍの円状に、チキンライスをのせ、その周りに ⑤の卵をのせ、ライオンのたてがみに見立てます、 鼻は、ハンバーグ、耳は、3個づつのせ、照り焼き肉団子作ります
- 7
目は、トマト、口は切り込みを入れたミニのウィンナー、 ひげはケチャップです
レシピID
142152
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