たたききゅうりとちくわのおかかポン酢七味和え

5

2020.04.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID 389407

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

パリポリっとしたきゅうりの食感がおいしいたたききゅうりをポン酢とかつおぶし、ごま、ごま油で和えます。
うちは子供はそのまま、私は七味をたっぷりかけていただきます。

和え物 家庭料理 おかか和え きゅうり 和え物 ビールに合うおつまみ 七味唐辛子 お酒のおつまみ ビールに合う お弁当 ビール 一味唐辛子 ちくわ おばんざい 漬物 副菜 おつまみサラダ 作り置き クラフトビール 箸休め おつまみ ポン酢

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材料2人分
きゅうり 1本
ちくわ 2本
A
ポン酢 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
かつおぶし ひとつまみ
A
白いりごま 小さじ2
七味唐辛子 適量
作り方
Point!
〇きゅうりをたたいた後5cm程度にするとき、手でちぎっても、包丁で切ってもいいです。
〇七味は一味でももちろんOK!
  1. きゅうりはヘタを落として、めん棒でたたくか、包丁を平らに上に置いて手で押さえて割り、長ければ5cm程度の長さにする。
    ちくわは縦半分に切ってから斜めに5mm幅に切る。
  2. ボウルに入れてA

    ポン酢 大さじ1、ごま油 大さじ1、かつおぶし ひとつまみ、白いりごま 小さじ2

    で和え、七味唐辛子をお好みの量振る。
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