副菜
たたききゅうりとちくわのおかかポン酢七味和え
投稿日2020/04/10
更新日2020/04/10
調理時間5分
パリポリっとしたきゅうりの食感がおいしいたたききゅうりをポン酢とかつおぶし、ごま、ごま油で和えます。 うちは子供はそのまま、私は七味をたっぷりかけていただきます。
材料2人分
- きゅうり1本
- ちくわ2本
- Aポン酢大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aかつおぶしひとつまみ
- A白いりごま小さじ2
- 七味唐辛子適量
作り方
ポイント
〇きゅうりをたたいた後５ｃｍ程度にするとき、手でちぎっても、包丁で切ってもいいです。 〇七味は一味でももちろんOK！
- 1
きゅうりはヘタを落として、めん棒でたたくか、包丁を平らに上に置いて手で押さえて割り、長ければ5cm程度の長さにする。 ちくわは縦半分に切ってから斜めに5mm幅に切る。
- 2
ボウルに入れてA ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1、かつおぶしひとつまみ、白いりごま小さじ2で和え、七味唐辛子をお好みの量振る。
レシピID
389407
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
