体を整える旬の野菜レシピ by神田えり子

神田えり子のレシピ一覧

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  しそと生姜の香味だれでおいしい　薄切りゆで豚

  • 2021年6月16日 14:49
  • 主菜
  • 10分

  香味だれ和風豚こま肉大葉豚肉しゃぶしゃぶ

  しょうがと大葉たっぷりの香味だれで食べるゆで豚です。豚はしゃぶしゃぶ用でなくても、こま切れや他の薄切り肉でいいので手軽にできます。

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  鶏ニラガーリックぽん酢炒め

  • 2021年6月15日 17:10
  • 主菜
  • 15分

  ご飯が進むポン酢鶏肉にら鶏もも肉ポン酢炒め

  鶏ニラ炒めにもやしを加え、ポン酢、オイスターソースで炒めます。にんにくも効かせて食べごたえあり！！ごはんにもビールにもおすすめです。

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  こくうまBBQソースの厚揚げの肉巻き

  • 2021年6月14日 14:53
  • 主菜
  • 15分

  時短・簡単ご飯が進むボリューム厚揚げ豚肉豚薄切り肉肉巻きフライパン

  厚揚げを豚ばら肉で巻いてボリュームUP！ケチャップ＆ウスターソースの王道ソースにみりんとしょうゆを加えて更にこくうま。食べごたえもあって、お子様も喜ぶはずです。

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  さつまいもとちくわのだしマヨサラダ

  • 2021年6月13日 9:25
  • 副菜
  • 10分

  和風小鉢時短・簡単電子レンジちくわさつまいもサラダ

  さつまいもはレンチンで柔らかくし、ちくわと一緒にめんつゆ＆マヨで和えます。さつまいもの甘味とちくわの塩味がよく合います。

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  【レンチン副菜】なすとじゃこの甘酢和え

  • 2021年6月12日 15:49
  • 副菜
  • 10分

  なすちりめんじゃこ小鉢和風時短・簡単火を使わない甘酢和え電子レンジ

  簡単に調理は済ませたい、でも副菜はほしいという日の時短レシピ。なすは電子レンジ加熱するので、熱い日も楽チンです。たっぷりちりめんじゃこで栄養も◎さっぱりおいしいです。

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  【お弁当・副菜】豚と糸こんのすき煮風

  • 2021年6月10日 16:10
  • 副菜
  • 10分

  お弁当豚肉糸こんにゃく豚こま肉和食すき焼き

  豚こまと糸こんにゃく、ねぎをすき煮風の炒め物にしました。味が染みて、お弁当にもおすすめの副菜です。お好みで七味をかければ、お酒にもぴったりです。

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  キャベツのナムル

  • 2021年5月14日 13:12
  • 副菜
  • 5分

  電子レンジごま油キャベツ白すりごま作り置き和え物和え物小鉢もう一品のおかず・小鉢春キャベツ副菜ヘルシー簡単酢電子レンジレンジナムルお弁当ナムル

  レンチンしたキャベツを塩、ごま油、すりごまで和えるだけ。あと一品というときや、お弁当のおかずにもおすすめです。

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  あさりとキャベツのフライパン蒸し

  • 2021年5月13日 16:39
  • 副菜
  • 10分

  フライパンオリーブオイルキャベツあさり黒こしょう酒酒蒸しフライパン簡単時短ヘルシー簡単時短栄養満点栄養魚介のおかずその他の魚介のおかず蒸し焼き酒蒸し

  フライパンにあさり、キャベツを入れて酒をふって5分！！あさりの旨味をキャベツが吸って、シンプルながらたまらないおいしさです。

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  フライパンで簡単！豚バラ大根の重ね蒸し焼き

  • 2021年5月10日 14:37
  • 主菜
  • 20分

  フライパン簡単ごま油酢肉味醂大根青ねぎ豚肉豚バラ薄切り肉蒸し焼き簡単おかず簡単時短節約食べ盛りフライパン蒸し焼き

  フライパンに豚肉、大根を重ねて蒸し焼きにするだけ。大根から出てくる水分で蒸し焼きにするから、旨味も逃さずおいしくできます。しょうゆ、みりん、酢であっさりと味付けして、たっぷり食べられますよ。

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  厚揚げと鶏肉のごま味噌炒め

  • 2021年5月6日 12:44
  • 主菜
  • 15分

  フライパン鶏肉炒め鶏の照り焼き鶏肉料理お弁当甘辛炒め甘辛味オイスターソース味噌だれ味噌ごま味噌白すりごまチンゲン菜厚揚げ鶏もも肉鶏肉ごまごま油味噌炒め

  鶏もも肉を甘辛ごま味噌味の炒めものにし、厚揚げでカサ増し＆栄養もUP！！比較的価格の安定しているチンゲン菜は家計の味方。もちろん、小松菜などの他の青菜でもOKです。フライパンで簡単に作れて、お弁当にも...

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