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    夜寝る前に浸けて朝作りました。 6時間ぐらい浸かってたと思います。 モチモというよりベタベタな食感になってしまいました。(生麺が生煮えでよく茹っていないような感じ) 時間が経てば変わるのかも?と思いましたが、お昼にお弁当で食べたら変わらずベトベトでした。 漬け時間が長すぎたのでしょうか?

  5. パーティーにお勧め・カラフル♡なすとミニトマトの黒酢マリネ

    パーティーにお勧め・カラフル♡なすとミニトマトの黒酢マリネ 2時間前

    こまりこ😃さん♡ こんにちは❣️ いつも作ってくださり、ありがとうございます😊😊😊 旦那様にも気に入っていただけたようで嬉しいです❣️ ビールでも🥂でも合いますよー💗 素敵なつくフォトもありがとうございます♪😊

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野菜の肉巻き【人参・青ねぎ・エリンギ】

15
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2019.04.23

分類主食

調理時間: 15分

ID375011

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

お弁当にうれしい肉巻き。にんじん、青ねぎ、エリンギを巻きました。
半分に切って切り口を見せてもきれいです。

お弁当 フライパン 簡単おつまみ エリンギ 豚肉 ビールのおつまみ お弁当のおかず にんじん ビールに合うおつまみ お酒のおつまみ お弁当 豚肉巻き ビールに合う ビール ビールにあうおつまみ お弁当常備菜 野菜のおつまみ お弁当作り置き 青ネギ ねぎ クラフトビール お弁当おかず 肉巻き 青ねぎ おつまみ
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材料2人分
豚肉 6枚(薄切りのもの(切り落としを重ねてもOK))
塩・黒こしょう 各少々
にんじん 60g
エリンギ 小1本
青ねぎ 3本
薄力粉 適量
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
※ねぎは白ねぎの千切りでも。
  1. ・にんじんは皮をむいて長さ8cm程の千切りにする。
    ・エリンギは縦に6等分にする。
    ・青ねぎは長さ8cm程度に切る。
  2. 豚肉の両面に塩・黒こしょうをふって、にんじん、エリンギ、青ねぎをしっかり巻く。
  3. 薄力粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼き、蓋をして弱火で3分ほど加熱して火をとおす。
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