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    ＃しっとりやわらか。鶏むね肉のきんぴら風炒め

    ＃しっとりやわらか。鶏むね肉のきんぴら風炒め
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    • 投稿日2018/08/28

    • 更新日2018/08/28

    • 調理時間15分

    鶏むね肉へマヨネーズを和える事で、焼いてもしっとり仕上がります。 甘しょっぱい味でご飯が進むレシピです！

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • にんじん
      中1本
    • ごぼう
      30cm程度のもの
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • しょう油
      小さじ1
    • めんつゆ
      大さじ2(3倍濃縮)
    • みりん
      大さじ2
    • 油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉へしょう油とマヨネーズを和えると 焼いてもしっとり仕上がります。 胸肉と野菜を別に焼き、あとで炒め合わせると 火が通りすぎず、美味しくなります。

    • 1

      ごぼうを千切りにして、水にさらす 人参も千切りにする

    • 2

      鶏むね肉を細切りにして、しょう油、マヨネーズでよく和える

      ＃しっとりやわらか。鶏むね肉のきんぴら風炒めの工程2
    • 3

      中火で温めたフライパンへ油をひき、鶏むね肉を炒める 火が通ったら一度皿にあげる

      ＃しっとりやわらか。鶏むね肉のきんぴら風炒めの工程3
    • 4

      そのままのフライパンへ、水を切ったごぼうとにんじんを入れしんなりするまで炒める しんなりしたら、鶏むね肉を戻し、めんつゆ、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒めたら、皿に盛る

      ＃しっとりやわらか。鶏むね肉のきんぴら風炒めの工程4
    レシピID

    344404

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