「サクッほろ♪」カボチャコロッケ。チーズのコクたっぷり

25

2019.11.24

分類主菜

調理時間: 25分

ID 382905

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

カボチャとじゃがいもを合わせると食感がちょうど良くなります。牛乳、チーズでコクを出してあるので物足りなさは感じませんよ♪
お弁当やおかずにぴったりなカボチャコロッケです!

    材料4人分
    カボチャ 400g
    じゃがいも 中2個
    牛乳 大さじ2
    ピザ用チーズ 30g
    A
    薄力粉 100g
    A
    150cc
    A
    塩胡椒 少々
    パン粉 適量
    作り方
    Point!
    カボチャは固いのであらかじめレンジで温めておくと切りやすいです。
    バッター液をしっかり付けるとキレイに揚がります。
    1. カボチャのワタと皮をとり、一口の大きさに切る
      じゃがいもも皮をむき、一口の大きさに切る
      かぼちゃとじゃがいもをレンジokの器に入れてラップをする。電子レンジで7〜8分温めて柔らかくする
    2. 良くマッシュして牛乳、ピザ用チーズを混ぜる
      掌くらいの小判型に整形する
    3. A

      薄力粉 100g、水 150cc、塩胡椒 少々

      の材料を混ぜてバッター液を作る。⑤をバッター液、パン粉を付ける
      中温で温めた油で狐色になるまで揚げたら完成(3〜4分が目安)
    3 68
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