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「サクッほろ♪」カボチャコロッケ。チーズのコクたっぷり動画あり

  • 2019.11.24

  • 382905
  • 主菜
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「サクッほろ♪」カボチャコロッケ。チーズのコクたっぷり
「サクッほろ♪」カボチャコロッケ。チーズのコクたっぷり

コメント

カボチャとじゃがいもを合わせると食感がちょうど良くなります。牛乳、チーズでコクを出してあるので物足りなさは感じませんよ♪
お弁当やおかずにぴったりなカボチャコロッケです！

材料4人分

400g
中2個
大さじ2
30g
A 100g
A 150cc
A 少々
適量

作り方

1

 カボチャのワタと皮をとり、一口の大きさに切る
じゃがいもも皮をむき、一口の大きさに切る
かぼちゃとじゃがいもをレンジokの器に入れてラップをする。電子レンジで7〜8分温めて柔らかくする

2

 良くマッシュして牛乳、ピザ用チーズを混ぜる
掌くらいの小判型に整形する

3

 A

薄力粉 100g、水 150cc、塩胡椒 少々

の材料を混ぜてバッター液を作る。⑤をバッター液、パン粉を付ける
中温で温めた油で狐色になるまで揚げたら完成（3〜4分が目安）

ポイント

カボチャは固いのであらかじめレンジで温めておくと切りやすいです。
バッター液をしっかり付けるとキレイに揚がります。

このレシピのキーワード
コロッケ 油 ピザ パン粉 おかず 一口 薄力粉 牛乳 弁当 かぼちゃ じゃがいも チーズ レンジ 胡椒

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