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    幸せmama さん♡こんばんは🙂いつもご覧くださりありがとうございます😊また作ってくださりありがとうございました。お砂糖にはしっとりさせる保水効果があり、先にお酒を入れてしまうと、薄まってしまうので、砂糖→塩→酒の順にします。塩→砂糖にすると先に塩辛くなってしまうので、先に砂糖→塩にすると良いです。また肉汁は旨味がたっぷり入っているので一緒にドレッシングに入れてくださいね。コメントくださりありがとうございました😊また何かありましたらお気軽にコメントしてくださいね🎵

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時短煮物!鶏肉とじゃがいものみそ煮

20

2018.03.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID249985

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

短時間でしっかり味のある煮物が完成!少ない水分で煮て、最後はとろみをつけて絡めるから、しっかり味がつきます。忙しい日でもちゃちゃっと作れますよ。振りかけるだけでとろみをだせる「とろりんぱっ」を使用しています

煮もの フライパン サラダ油 時短 ネギ とろみ 簡単 鶏肉 じゃがいも

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材料5人分
ジャガイモ(メークイン) 3~4個(約300g)
鶏もも肉 1枚と1/2枚
小さじ1/4
サラダ油 大さじ1
1/2カップ
A
大さじ2
A
みそ 大さじ1
A
甜菜糖 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1/2
とろりんぱっ 小さじ1
万能ねぎ 小口切り適量
作り方
Point!
振りかけるだけでとろみをだせる「とろりんぱっ」を使用しています
  1. ジャガイモ(メークイン)は一口大に切って水にさらす。鶏肉は小さめの一口大に切り、塩をまぶす
  2. 深めのフライパンにサラダ油をひき、中火にかけて鶏肉を皮から入れて焼く。こんがりしてきたらひっくりかえし、脂をふき取ってじゃがいもを加えて炒め合わせる。水をくわえて蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る
  3. 火が通ったら、混ぜ合わせたA

    酒 大さじ2、みそ 大さじ1、甜菜糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2

    をくわえて煮立たせ、とろりんぱっを振り入れてとろみがつくまで煮絡める。器に盛り付けて万能ねぎをちらす。
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