大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING byヤミー

ヤミーのレシピ一覧

生野菜がもりもり食べたくなる！「ピリ辛中華ドレッシング」
- 2021年12月7日 17:36
- 調味料
- 5分
中華ごまラー油にんにく手作り調味料ドレッシング

家庭科でまず習う（今もかはわからないですが）基本の和風ドレッシングは、シンプルでとても美味しいです。それにラー油とにんにくで風味をつけると、とてもバランスの良い中華ドレッシングに！生野菜をもりもり...

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タイの屋台つまみ『うずら卵のワンタン包み揚げ』
- 2021年11月10日 15:33
- 副菜
- 15分
揚げものビールに合ううずらの卵ワンタンの皮おつまみ揚げワンタンフライパン

材料ほぼ2つ！とっても単純で簡単な組み合わせなのに、とっても美味しい串揚げです。カリッと香ばしい皮の中からほくほくのうずら卵。これにスイートチリソースをつけていただきます。タイの道端でよく売っている...

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甘辛うまい♪『スイートチリ・チキンライス』
- 2021年11月10日 15:18
- 主食
- 15分
エスニックお昼ごはん鶏肉鶏もも肉甘辛味スイートチリソースアレンジチキンライス

日本のチキンライスをトマトケチャップではなく、スイートチリソースでアジア風にアレンジ！ぜひトロトロの目玉焼きを添えて食べてください。スイートチリソースは、鶏肉との相性抜群なので、チキンライスにぴっ...

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お湯を注ぐだけスープ！塩こうじとワカメのカチューユー
- 2021年10月11日 14:47
- 汁物
- 5分
朝食超簡単夜食鰹節塩麹わかめスープ

沖縄のかつお節に熱湯を注ぐだけのシンプルなスープ「カチューユー」に、塩こうじで美味しさプラス！熱湯を注ぐだけで良い乾燥わかめなどの食材を加えれば、即席スープとは思えない立派な汁物になります。忙しい...

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塩こうじ＆ローズマリーのしっとりフライパンローストポーク
- 2021年10月11日 14:43
- 主菜
- 50分
おもてなしパーティー塩麹豚肉豚かたまり肉（ブロック）フライパンローストポーク

味付けは塩こうじのみ！塩こうじの効果でしっとりと柔らかく、うまみたっぷりに仕上がります。塩こうじに長くつけるほど美味しくなるので、時間がある時は前日に仕込んでおくといいですよ♪一緒に蒸し焼きにする野...

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塩こうじと豆乳のチキンクリームシチュー
- 2021年10月11日 14:30
- 主菜
- 20分
ご飯が進む洋食じゃがいも鶏肉鶏もも肉塩麹豆乳シチューフライパン

市販のルーやコンソメなどは使わず、塩こうじと素材の旨味だけで作る、豆乳のクリームシチューです。肉×野菜×大豆の旨味にさらに発酵の旨味が加わるので、味わい豊か。ほっと優しい味です。パンはもちろんですが...

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炒めず蒸し焼きで美味しい！塩こうじ焼うどん
- 2021年10月11日 14:19
- 主食
- 15分
和風塩麹豚肉豚バラ肉冷凍うどんお昼ごはんうどんうどん焼きうどんフライパン

さっぱり塩味の焼うどんが、塩こうじで旨味たっぷりに出来上がります。普通に炒めて作ってもいいですが、蒸し焼きにすると油が少なく、つきっきりでなくても良いので楽ちんです。フライパンに冷凍したままのうど...

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5分でパパッとワンプレート！タイ風オムライス
- 2021年9月14日 18:36
- 主食
- 5分
エスニックお昼ごはん卵シラチャーソースタイ料理ワンプレート時短・簡単オムライス

旨味たっぷりで、ジュワッとした食感が美味しいタイ風オムレツをごはんに乗っけて、5分でできるオムライスです。タイのオムレツは「カイジャオ」と言います。ナンプラーの風味のおかげで、卵だけなのにご飯がすす...

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だしいらずですぐ美味しい！トマトと卵のスープ
- 2021年9月14日 18:35
- 汁物
- 10分
エスニック時短・簡単ナンプラー卵トマト卵スープ

ナンプラーの魚と発酵の旨味を活して、あれこれ調味料やだしも加えずにささっと作れるスープです。ナンプラーのクセのある風味は、しっかり煮立てることで、美味しさに変わります。具はお好みで変えられます。え...

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ピーナッツソースの温野菜サラダ、ガドガド
- 2021年7月1日 12:00
- 主菜
- 20分
ヘルシーおつまみ簡単アメリカンピーナッツバターサラダ

「寄せ集め、ごちゃ混ぜ」という意味の、ピーナッツソースで食べる、温野菜サラダ。ピーナッツソースはピーナッツバターを使ってお手軽に。甘じょっぱい味がご飯にもあう、ボリューム満点サラダです。

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