主食
めんつゆで味が決まる！『五目炊き込みごはん』
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間10分(炊飯時間は除く)
味付けはめんつゆにお任せ！米とめんつゆ、具を炊飯器に入れて炊くだけで、美味しい炊き込みご飯が出来上がります。具はお好みでOK。
材料（2合分）
- ささみ3本
- 油揚げ1枚
- にんじん30g
- ごぼう1/4本
- しいたけ2枚
- 米2合
- めんつゆ大さじ2(3倍希釈)
作り方
ポイント
具はお好みでアレンジOK。鶏モモ肉にしたり、豚肉にしてもいいですし、5種類の具が入らなくても大丈夫です。 具の量は米2合に対して1550g前後を基準に味付けしています。具の量が少ないと少し味が濃く感じるかもしれません。 2倍希釈のめんつゆの場合、つゆの量を1.5倍、ストレートの場合は3倍してください。
- 1
- 2
炊飯器に米を入れ、めんつゆを加え、２合の目盛りまでの水を入れて、軽く混ぜる。上に具の材料を全てのせ、普通に炊く。
レシピID
446104
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
