もち麦入り牛肉味噌スープ【サーモス・お弁当・ジャースープ】

5

2019.06.27

分類汁物

調理時間: 5分

ID 375798

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

気温が上がってくると、冷房が効いた部屋で過ごすことが多く、実はからだが冷えがち。

暑いときこそ体が冷えないように、さっぱりと食べやすい味噌スープにしょうがを入れました。もち麦をいれることでスープだけでお腹も満足。

牛肉とトマトから旨みが出るので、シンプルに味噌だけの味付けなのに満足感もあるスープに仕上げました。

スープ ネギ トマト サーモス シンプル ダイエット プチトマト スープジャー サーモススープジャー 低糖質 冷え 出汁 千切り お弁当 ごま油 熱湯 牛肉 生姜 もち麦

材料

1人分
牛こま切れ肉 50g
出汁 200ml
味噌 小さじ2
A
ミニトマト 3個
A
ごま油 大さじ1/2
A
しょうが 1/2片
もち麦 大さじ1
白ごま 少々
小ねぎ 少々

作り方

ポイント

ごま油は香りが飛ばないように仕上げに加えてください。
ミニトマトは、ざく切りにしたトマトでも代用できます。
ジャーは300mlのものを使用しました。
味噌は各メーカーによって塩分の濃さが違うので好みで加減して下さい。
  1. 熱湯(分量外)を準備し、サーモススープジャーの内側の線まで注いで予熱する。しょうがは千切りにし、小ねぎは細かく刻む。
  2. フッ素加工済の小さめの鍋に牛こま切れ肉を入れ、中火で色が変わるまで炒める。出汁を入れてひと煮たちしたら味噌を溶き入れ、A

    ミニトマト 3個、ごま油 大さじ1/2、しょうが 1/2片

    を加える。
  3. 予熱しておいたスープジャーの湯を捨て、もち麦を加える。
    1を注ぎ、白ごまと小ねぎを散らす。蓋をして3時間以上保温したら完成。
    (もち麦は保温中に水分を吸って柔らかくなります)
7 140

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

お弁当×おつまみサラダ(18) ごま油×メープルシロップ(13) 生姜×ミネラル(7) トマト×スライサー(6) 肉×オイル蒸し(6) ネギ×ラディッシュ(5) ダイエット×いちじく(4) もち麦×鶏もも肉(3) サーモス×鍋料理(3) サーモススープジャー×鶏肉(3) シンプル×黒糖(3) スープ×黒豆(3) スープジャー×食物繊維(3) プチトマト×麺料理(3) 低糖質×黒酢(3) 冷え×魚のおかず(3) 出汁×黄パプリカ(3) 千切り×黒砂糖(3) 熱湯×黒豆(3) 牛肉×黒糖(3)
もっと見る

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは