主菜
10分でおいしい。かぼちゃのピリ辛肉そぼろ【冷凍野菜で時短
10分
- エネルギー230kcal
- 炭水化物18.6g
- 脂質13.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷凍かぼちゃを使った、10分でできるピリ辛おかずです。コチュジャンを使った肉そぼろのおかげで、ごはんのおかずになりにくいかぼちゃも立派なおかずに！ ひき肉は火が通りやすく、レンジでかぼちゃを温めている間にそぼろが完成するので、ボリュームがあるのにすぐできる簡単おすすめレシピです！
作り方
下準備
冷凍かぼちゃを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけてレンジで加熱。
- 1
フライパンに油（分量外。小さじ1程度）を引き、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。 A コチュジャン、醤油、砂糖、酒小さじ2、おろしにんにく小さじ1を加えて調味料がなじんだら塩こしょうで味を調える。
- 2
温めておいたかぼちゃに肉そぼろをかけ、青ねぎを散らして完成。 温かくても冷めてもおいしいです（冷蔵庫に入れる場合は、多少肉の脂が固まるかもなのでレンジで温めてください）
ポイント
■ひき肉は豚以外にも牛、合いびきなどお好みでどうぞ。脂的においしいのは、豚か合いびきかと思います。 ■かぼちゃは生でも代用できます。種とワタを取り除いてやわらかくなるまでレンジで加熱してください（調理時間は10分以上かかってしまいますが。。。） ■辛さはコチュジャンの量で調整してください。
レシピID：382290
更新日：2019/11/11
投稿日：2019/11/11
