おつまみ海老トースト

15

2016.03.15

分類主食

調理時間: 15分

ID 136738

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ロゼワインに合わせて簡単おつまみ系トーストです。卵白と海老をふわっと混ぜ合わせて焼き上げます。ドライパクチーを使用していますが、パクチー嫌いでも食べられます。

    材料2人分
    食パン 2枚
    むき海老 100g
    長ねぎ 10㎝
    A
    卵白 1個
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    ナンプラー 小さじ1/2
    A
    すりおろし生姜 小さじ1/2
    A
    ドライハーブ 少々
    作り方
    Point!

    スイートチリソースを添えてロゼワインと合わせても美味!
    1. 長ねぎはみじんぎりする。
      むき海老は背ワタを取り包丁で粘るくらい細かくたたいておく。
    2. ボールに①とA

      卵白 1個、片栗粉 大さじ1、ナンプラー 小さじ1/2、すりおろし生姜 小さじ1/2、ドライハーブ 少々

      の材料を全て入れ、手でしっかりとふわりとするまで混ぜ合わせる。
    3. 食パンに②をのせる。
      トースターまたはオーブン180度で10~12分ほど、こんがりと焼く。
    8 62
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