梅ツナじゃが

30

2017.06.27

分類副菜

調理時間: 30分

ID 171001

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

じゃがいもとツナを梅干しを入れてほっこり煮ます。梅干しの酸味がさっぱりと、暑い日でも食べたくなるシンプル煮物です。

    材料4人分
    じゃがいも 2個(300g)
    ツナ 1缶
    玉ねぎ 1/2個
    ごま油 小さじ2
    梅干し 3個
    200ml
    本みりん 大さじ1
    醤油 大さじ1
    醤油(仕上げ) 小さじ1
    小口ネギ 適量
    作り方
    Point!
    ツナ缶は塩分・オイル無添加の水煮を使用しています。
    梅干しやツナによって、仕上げの醤油は加減してください。
    1. じゃがいもは皮を剥き、やや大きめの一口大に切り、水に漬ける。
      玉ねぎはみじんぎりする。
      梅干しは種を取り粗く刻む。
    2. 小鍋にごま油を入れ温め、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
      水を切ったじゃがいもを入れ全体が透き通るくらい2~3分炒める。
    3. ②に梅干し・油(水分)を切ったツナ・水・本みりん・醤油を加える。
    4. 落し蓋をして、15分ほど弱めの中火で水分が無くなるまで煮る。
      仕上げ用に醤油を入れ混ぜ合わせ火を止める。
    5. 器に盛り、小口ネギを乗せてできあがり。
    14 148
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「煮もの 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。