副菜
パプリカラペ
10分
作業時間のみ- エネルギー87kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質4.7g
- たんぱく質1.2g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
細切りや千切りするラペは、キャロットラペが定番ですが、人参以外でも美味しくできます。夏はビタミンをたっぷり摂れるパプリカをラペサラダに。色鮮やかで、火を使わない簡単副菜なので、おもてなしにも便利です。
材料3人分（3～4人分）
- 赤パプリカ1個
- 黄パプリカ1個
- 赤玉ねぎ1/4個(無くても可)
- A塩小さじ1/2
- A白ワインビネガー大さじ1と1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- A白こしょう少々
作り方
- 1
赤パプリカ、黄パプリカ、赤玉ねぎをスライサーまたは包丁で薄くスライスする。
- 2
ボールに1とA 塩小さじ1/2、白ワインビネガー大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ2、白こしょう少々を入れて全体を混ぜる。
- 3
冷蔵庫で20分程マリネしてできあがり。
作ってみた！
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