2020/07/29
10分
築山紀子
アンチョビの塩気とうまみを加えた洋風白和えです。火を使わない、簡単な夏のおつまみに。
2020/07/21
15分
大人味の簡単おつまみ。甘長とうがらしを魚焼きグリルで焼いて、わさびのきいたポン酢と合わせました。ぴりっとした辛みが大人味。夏のおつまみに♪
2020/07/17
45分
パプリカに肉だねを詰めて焼くスタッフドパプリカです。とっても簡単なのに見栄えし、中のスパイスやハーブを変えてアレンジも出来ます。パプリカが肉厚で美味しい時期にオススメです♪
2020/07/09
色鮮やかに、夏に冷やして食べたいおつまみです。パプリカとオレンジをスモークサーモンで巻きました。とっても簡単で、華やぎます。ロゼワインにぴったり!
2020/07/03
50分
生のとうもろこしが美味しい季節に、海老と合わせて甘くないケーキのケークサレに。食事パン代わりにも、おつまみにも、ぷちぷちとした食感が楽しめます。
2020/06/30
白ワインと缶詰の白桃を使用して、ゼリーにしました。白ワインを消費したい時や、備蓄の缶詰を使用したい時などにお勧めです。キンと冷やして、夏の大人のデザートに。
酸味のレモンと塩味と旨味の塩麹で作る、ちょっと大人なパウンドケーキです。塩麹を使用すると、塩味が柔らかで味わい深くなります。夏のおやつにお試しください。
2020/06/28
30分
おやつにも、おつまみにも嬉しいカマンベールチーズをごろっと載せたマフィンです。クルミの食感をアクセントに。
2020/06/22
25分
こんがりと焼いたスパムを入れたかぼちゃサラダです。甘いかぼちゃにスパムの塩気と旨味がよく合います。全体はマヨネーズを使用せずにヨーグルトでさっぱりと。満足のボリュームサラダです。
2020/06/19
練りごまを使用し、大葉の香りと合わせた和のコールスローです。和食の献立に使えるコールスローは、1品あると便利な副菜です。ごまと豆乳でヘルシーに、お野菜たっぷり食べれます♪
プロフィール
C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧