2021/08/28
15分
築山紀子
ブロッコリーをペースト状にしたヘルシーなおつまみディップです。パンやクラッカーを添えて、おもてなしやパーティーの1品にも♪
2021/08/26
20分
タコをフレッシュなトマトとトマトペーストで煮込みます。最後に生クリームを加えてクリーミーな仕上がりに。そのままスープ感覚で、パンを添えて。少量2人分なので、パスタに絡ませても美味しいです。
2021/08/24
プリッとした海老と甘いマンゴーのサラダは、コクのある白ワインのおつまみにピッタリです。おもてなしやホームパーティーの前菜に、華やかになるのでオススメです。
2021/08/22
ドライフルーツ、ナッツ、粉類で作るとってもヘルシーな罪悪感なし、ギルトフリーで楽しめブリスボール。砂糖不使用でノンオイル、ヘルシー嗜好な方のおやつにピッタリです。おやつはもちろん、ワインのおつまみにもしたくなる、ドライフルーツ好きさんにオススメです。
2021/08/17
ダイエット中に摂りたい食物繊維やタンパク質。押麦と厚揚げで、コクのあるリゾットにしました。押麦のプチプチした食感と食べ応えもあるので、一皿で満足できるダイエットご飯に。
2021/08/11
10分
冷やして食べたいおつまみチーズマリネ。カマンベールチーズとフレッシュなトマトの組み合わせでワインが進みます。酸味もきかせて、夏のおつまみに。
2021/08/07
シャキッとした大根に、彩りの良いミモレットチーズを合わせて、さっぱりとしたヘルシーな味わいのサラダに。洋食の副菜におすすめです。
2021/08/04
砂糖不使用でメープルシロップの甘味が優しいヨーグルトムースです。滑らかな舌触りとミルクの優しさに癒やされます。ヘルシーな、おやつやデザートに。
2021/07/27
黒酢とオリーブオイルでいただく、ちょっと洋風なそうめんです。黒酢とトマトの酸味でさっぱりと、オリーブオイルでフルーティーな仕上がりに。そうめんのマンネリ解消に。
2021/07/26
焼いた豚肉にトマトソースをのせて。ケチャップとはまた違う、酸味と甘みのある優しいソースです。お酒のおつまみに。豚肉で疲労回復♪
料理研究家
プロフィール
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理...
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