2023/09/26
15分
副菜さつまいもをバターで炒めてじっくりと火を通し、「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」のみで味付けする、シンプルで最高に美味しい秋のごちそう!「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」は海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているので、加えるだけで味にうま味と深みが出ます。さつまいもの甘味を引き立ててくれて、食べだしたら止まらないきんぴらです!冷めても美味しいのでお弁当に入れたり、作り置きにしたりしてもいいですよ!
2023/09/24
15分
主菜秋鮭をスーパーでよく見かけるようになりましたね!この時期に作ると、家族に大好評のレシピです。マリネ液が絶妙で、他の魚介系、ホタテやタコにもよく合うマリネ液です。タルタルソースと食べるのもおすすめです。
2023/09/17
10分
副菜栗の一番好きな食べ方。鬼皮をむいた栗を揚げて塩を振るだけ!なのにこれが最高に美味しいんです!外はカリッと中はホクホク、揚げることで甘みもまします。塩は淡路島の藻塩(茶)PREMIUM。海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているお塩なので、栗の旨味をさらに引き立ててくれます。素材の美味しさを存分に楽しむ最高に贅沢な一品です。
2023/09/08
20分
主食見た目もとっても華やかで、お祝いや記念日に作りたくなる簡単な手まり寿司。サッポロミドリ(枝豆)をすし飯に混ぜると緑色が映えるので、上にのせる具材は種類が少なくても華やか!上にもサッポロミドリをのせて、お手軽に華やかさUP♪サッポロミドリは実がふっくらとしていて食べごたえがあり、香り豊かで甘みやうま味も強いです。すし飯と混ぜることでうま味が増し、食感も楽しむことができます。すし飯の約1/5が枝豆なので、栄養も摂れてヘルシーなのも嬉しいですね。
2023/09/08
10分
副菜サッポロミドリ(枝豆)の緑色とローストビーフの赤色のコントラストがきれいな、ごちそう感のあるサラダ。前菜はもちろん、パンを添えたらメインにもなる一品です。美味しい自家製ハニーマスタードドレッシングでおしゃれ度もUP。お祝いや記念日にもぴったりの簡単レシピです!サッポロミドリは実がふっくらとしていて食べごたえがあり、香り豊かで甘みやうま味も強く、ローストビーフとよく合います。
2023/09/08
15分
主菜レンジとトースターで作る簡単なのにとっても美味しくて、見た目のもごちそう感のあるレストラン級のグラタンです!ホクホクしたかぼちゃと絶妙な味付けのミートソース。チーズが香ばしく焼けて、ラクして作った感じゼロ!レンジで加熱もグラタン皿で作るから洗い物もグラタン皿のみなのが嬉しいポイント♪
2023/09/08
20分
主菜赤ワインのコクがプラスされた簡単で本格的なフレッシュトマトのフレンチソースです。チーズがとろりと絡んで一緒に食べると最高ですよ♪バゲットにソースをつけながら食べても◎
2023/09/03
10分
調味料タルタルは卵をゆでて殻をむいてと、かなり手間と時間がかかりますよね?ゆで卵の代わりに、蒸し焼きにした目玉焼きをタルタルにしてみました。蒸し焼きなので白身も固くならず、とっても時短で簡単にタルタルが作れちゃいます!味付けも絶妙で何にでも合う絶品タルタルソースです♪
2023/09/03
15分
副菜タルタルは美味しいけど、ゆでて殻をむくの大変ですよね?なんと!蒸し焼きにした目玉焼きをタルタルにする超時短タルタルなんです!ブロッコリーもフライパンで蒸し焼きに。えびはガーリックシュリンプにして混ぜ合わせることで、ひと手間プラスでまるでデパ地下のデリ風サラダのような仕上がりに♪ワンパンで作る簡単時短なのに高見えレシピです。
2023/09/01
10分
副菜マヨネーズ不使用でこのクリーミーさ!クリームチーズとアボカドがえびやミニトマトに絡んで、最高に美味しい濃厚な味わい!わさびがいいアクセントになり、まるでデパ地下のデリサラダのような完成度!バゲットの上にのせて食べても美味しいですよ!
mayumillion
料理研究家
プロフィール
プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作...
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