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残り野菜で牛肉入りビビンパ風ご飯

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116563

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

きゅうり もやし にんじん 牛肉

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材料
牛肉 200g~
もやし 1袋
にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ1
塩こしょう 適量
炒り胡麻 適量
★酒 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ2と1/2
★ 醤油 大さじ2と1/2
★ごま油 大さじ2
★にんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
  1. 人参ときゅうりは細切りにし、牛肉は適当な幅に切っておく。★は合わせておく。
  2. ごま油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら人参を加えて炒める。
  3. 人参がしんなりして来たらみやしときゅうりを入れてサッと炒め、★を加えて強火で煮立たせよく絡ませる。
  4. ご飯を盛った器の上に③を乗せ、上から炒り胡麻を振る。
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