残り野菜で牛肉入りビビンパ風ご飯

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 116563

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料

    牛肉 200g~
    もやし 1袋
    にんじん 1/2本
    きゅうり 1/2本
    ごま油 大さじ1
    塩こしょう 適量
    炒り胡麻 適量
    ★酒 大さじ3
    ★みりん 大さじ3
    ★砂糖 大さじ2と1/2
    ★ 醤油 大さじ2と1/2
    ★ごま油 大さじ2
    ★にんにく(チューブ) 2cm

    作り方

    ポイント

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    1. 人参ときゅうりは細切りにし、牛肉は適当な幅に切っておく。★は合わせておく。
    2. ごま油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら人参を加えて炒める。
    3. 人参がしんなりして来たらみやしときゅうりを入れてサッと炒め、★を加えて強火で煮立たせよく絡ませる。
    4. ご飯を盛った器の上に③を乗せ、上から炒り胡麻を振る。
    4 38

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