汁物
バター不要で濃厚なクリームシチュー
40分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物35.1g
- 脂質8.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質32.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バターを入れると若干ギトギトになるのが気になって 一度バターなしで作ってみよか。って事で作ってみたら ぜんぜん問題なし～っていうか濃厚で美味しく出来ましたもんで レシピにしてみました(*^ー^)ノ
作り方
- 1
玉ねぎはくし型に切り、じゃが芋とニンジンと鶏むね肉は適当な大きさに切る。
- 2
油(分量外・適量)を熱した鍋に鶏肉と野菜を入れて炒め、玉ねぎがしんなりして透明になったら塩、こしょうを少々振る。
- 3
一旦火を止めて小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせる。全体に馴染んだら牛乳を入れて混ぜる。
- 4
馴染んできたら水とコンソメを入れ、火をつけてコンソメを溶かしながらとろみがつくまでよく混ぜる。
- 5
強めの弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込み、柔らかくなったら塩、こしょうで味を調える。
