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    子供が喜ぶ！混ぜて揚げるだけ【和風チキンナゲット】

    子供が喜ぶ！混ぜて揚げるだけ【和風チキンナゲット】
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    • 投稿日2020/05/06

    • 更新日2020/05/06

    • 調理時間10分

    生姜が効いてて、ナゲットというよりも唐揚げのようだけど、唐揚げより小さなお子様には食べやすい！ 我が家の男子たちからも「超旨い！」をもらったレシピです。 そのままでもしっかり味がついてて美味しいけど、マヨネーズやケチャップをつけても。 お弁当にもぴったり！

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      2枚
    • A
      薄力粉
      大さじ4
    • A
      卵
      1個
    • A
      醤油、ごま油
      各大さじ1/2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      にんにく、生姜(共にチューブ)
      各5cm
    • A
      塩、こしょう
      各適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    フードプロセッサーには調味料を先に入れ、その上に鶏むね肉を入れると攪拌した時に液体が飛び散りにくくなります。

    • 準

      鶏むね肉の皮を取り、一口大に切る。

    • 1

      フードプロセッサーにA 薄力粉大さじ4、卵1個、醤油、ごま油各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、にんにく、生姜(共にチューブ)各5cm、塩、こしょう各適量を入れ、鶏むね肉を入れたら滑らかになるまで撹拌する。

    • 2

      スプーン2本を使って1を揚げ油(170℃)に落として揚げ、綺麗なキツネ色になって浮いてきたら引き上げて油をしっかり切る。

    レシピID

    391105

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    奥田和美（たっきーママ）
    • Artist

    奥田和美（たっきーママ）

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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