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レンジで簡単!なすの煮浸し

10

2020.08.10

分類副菜

調理時間: 10分(冷ます時間は除く)

ID396412

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

レンジで簡単に出来るなすの煮浸し♪

作り方は簡単!

なすを切って塩水にさらしたら耐熱容器に入れてごま油をまぶし、調味料を入れてラップしてレンジでチンするだけ!

あっという間に出来るのに、しっかり味染み、柔らかジューシーな茄子がたまらない♡

忙しい日のおかずに、作り置きに大活躍間違いなしです⤴

なす ごま油 めんつゆ ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 時短 野菜のおかず 簡単レシピ 簡単時短 ビールに合うおつまみ 簡単 電子レンジ 常備菜 なす 和食 作り置き おつまみ 簡単和食

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材料2人分
なす 2本
塩(アク抜き用) 小さじ1
ごま油 大さじ1
A
めんつゆ(かけつゆの濃さに水で薄めて) 200cc
A
みりん 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1
刻みねぎ 適量
おろし生姜(生姜チューブ使用) 適量
作り方
Point!
・ごま油をなすにコーティングすることで、皮が色鮮やかに仕上がり、コクが出ます。
・ラップは空気が通る穴が開くように、ふわっとかけてください。
・なすの太さによって加熱時間は調整してください。
・加熱後直ぐに取り出す場合は、器が熱くなっているので火傷しない様に気を付けてくださいね。
・お好みでかつお節を添えても美味しいですよ。

  1. なすのヘタを切り落とし、縦半分に切る。3〜4等分に切って水に塩(アク抜き用)を加えた塩水にさらし、水気を切る。
  2. 耐熱容器になすを入れ、ごま油をまぶして混ぜる。
  3. A

    めんつゆ(かけつゆの濃さに水で薄めて) 200cc、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1

    を加えてラップし、レンジ600Wで5〜6分加熱する。そのまま庫内で20〜30分程冷ます。お好みで、刻みねぎ、おろし生姜(生姜チューブ使用)を添える。
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コメント・感想 Comment
may_0806 さん
2020.08.19 10:37

ゃなせ

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