子供も喜ぶ・超超オススメ簡単♡鶏もも肉とじゃがいもの中華炒め
投稿日2020/01/26
更新日2023/04/12
調理時間10分
めっちゃいい味♪ ご飯もビールも進みます♪ めっちゃオススメ♡ ポテト入りでボリュームアップ⤴︎ お肉少なめでもお腹満足♡ 子供も喜ぶメニューです♡
材料3人分
- 鶏もも肉270g(唐揚げ用のカットされているものを使用しています)
- 片栗粉大さじ1
- じゃがいも3個(1個100g位の大きさのじゃがいもを使用しています)
- オリーブオイル大さじ1
- 酒大さじ1
- Aオイスターソース・水各大さじ2
- A中華だしの素小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
じゃがいもはレンジで加熱することで時短でできます♡ カットされてない鶏もも肉を使う場合は、余分な脂肪や筋を取り除いてから一口サイズにカットしてください♡
- 準
鶏もも肉の水気をとり、片栗粉を全体にまぶす。 じゃがいもはくし型に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2位を回しかけてラップし、600Wのレンジで5分加熱する。 A オイスターソース・水各大さじ2、中華だしの素小さじ1は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から強火で3〜4分焼く。
- 2
鶏肉をひっくり返して酒をまわしかけ、蓋をして更に中火で1分焼く。
- 3
じゃがいも・混ぜておいた[A]を加えて更に2分、タレを絡めながら炒めたら完成！ お皿に盛り、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
5422252023/04/12 19:20
酒は分量どれくらいですか？
maiko2020/02/26 22:26
作ってる最中に子供達が、いい匂いがするー！って😆ワンプレートにすると喜ぶので最近の我が家のスタイルで出しました🍳オイスターソース子供達にあまり、使った事がなかったのですが、美味しいって食べてました。旦那はご飯が進む。とご飯おかわり🍚また作りたいと思います😋
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
