あさりの旨味と白だしで美味しい♡春キャベツとあさりの酒蒸し

材料2人分

• 春キャベツ
  1/4玉(180g)
• あさり
  240g
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  水
  50ml
• A
  酒
  大さじ1
• ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  小さじ2
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  あさりは砂抜きする。 春キャベツはざく切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて熱し、 香りがで出てきたらあさりとA 水50ml、酒大さじ1をいれる。蓋をして強火で1分火にかける。

  
• 2

  春キャベツとヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加え、全体を混ぜながら3分程火にかける。

  
• 3

  お皿に盛りつけ、黒こしょうをかける。

ポイント

あさりの砂抜きは食塩水(200mlの水に小さじ1の塩)に2〜3時間つけてからこすり洗いしてください♡ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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