ソースがポイント♡新じゃがとひき肉のガーリックカレーマヨ炒め

• 10分

材料3人分

• 新じゃがいも
  4個(380g)
• 豚ひき肉
  130g
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  マヨネーズ・ウスターソース
  各大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで8分加熱する(じゃがいもが柔らかくなるまで) にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りがでたら豚ひき肉を強火で1分炒める。

• 2

  新じゃがいもとA マヨネーズ・ウスターソース各大さじ1、カレー粉小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2をフライパンに加え、強火で1分炒めたら完成。

ポイント

新じゃがはレンジで加熱するので時短でできます♡

作ってみた！

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