ソースがポイント♡新じゃがとひき肉のガーリックカレーマヨ炒め
投稿日2020/05/01
更新日2020/05/01
調理時間10分
新じゃががホックホク〜カレー風味のソースがめっちゃ美味しい♪ ウスターソースをいれるのがポイントです♡ ビールのおつまみにもバッチリ♡ 子供うけもバッチリ♡
材料3人分
- 新じゃがいも4個(380g)
- 豚ひき肉130g
- にんにく1かけ
- オリーブオイル小さじ2
- Aマヨネーズ・ウスターソース各大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
作り方
ポイント
新じゃがはレンジで加熱するので時短でできます♡
- 準
新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで8分加熱する(じゃがいもが柔らかくなるまで) にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りがでたら豚ひき肉を強火で1分炒める。
- 2
新じゃがいもとA マヨネーズ・ウスターソース各大さじ1、カレー粉小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2をフライパンに加え、強火で1分炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
