ソースがポイント♡新じゃがとひき肉のガーリックカレーマヨ炒め

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2020.05.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 390688

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

新じゃががホックホク〜カレー風味のソースがめっちゃ美味しい♪ ウスターソースをいれるのがポイントです♡

ビールのおつまみにもバッチリ♡

子供うけもバッチリ♡

    材料

    3人分
    新じゃがいも 4個(380g)
    豚ひき肉 130g
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 小さじ2
    A
    マヨネーズ・ウスターソース 各大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    新じゃがはレンジで加熱するので時短でできます♡
    1. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで8分加熱する(じゃがいもが柔らかくなるまで)
      にんにくはみじん切りにする。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りがでたら豚ひき肉を強火で1分炒める。
    3. 新じゃがいもとA

      マヨネーズ・ウスターソース 各大さじ1、カレー粉 小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      をフライパンに加え、強火で1分炒めたら完成。
    20 402

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