止まらない!ピリッと美味しい♡じゃがキムチ

20

2020.05.03

分類主食

調理時間: 20分

ID 390870

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

ごはんによく合うピリ辛、じゃがキムチです♡相性抜群の豚キムチの美味しさをジャガイモが吸って、止まらなくなってしまう美味しさです♡

    材料9人分
    豚バラスライス 200g
    じゃがいも 3~4個(300g)
    キムチ 100g
    細葱 1束
    醤油・胡麻油 各大匙1
    バター 15g
    パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズ) 適量
    作り方
    Point!
    ☆仕上げに胡麻油と醤油を入れるのがポイントです。風味が上がります。

    ☆じゃがいもをレンジでチンすることで、時短で調理できます。
    1. 豚バラスライス...食べやすい大きさに切る。
      じゃがいも...一口大に切る。
      細葱...5cmくらいに切る
    2. レンジ対応容器にジャガイモ・水大匙3(分量外)を入れラップをして600wで5分加熱する。
    3. フライパンにバター・キムチ・豚バラスライスを入れて炒める。
    4. 豚バラの色が変わったらじゃがいもを入れて2分ほど炒め、細葱・醤油・胡麻油を入れて、さっと炒める。
    5. 器に盛って、パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズ)をお好みでかける。
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