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かぼちゃのそぼろあんかけ

10
そぼろ煮の
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2019.12.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID383392

みつはしゆきこ

家族が笑顔になる食卓を☆

甘くてホクホクのかぼちゃとしょうがの効いたそぼろあんでホッとする味つけになっています☆

そぼろ煮 電子レンジ 時短 おかず 簡単 ひき肉 鶏もも肉 かぼちゃ カボチャ あんかけ 生姜 作り置き お弁当 ヘルシー
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材料4人分
A
かぼちゃ 1/4個
B
鶏ももミンチ肉 200g
C
しょうが 大さじ1
D
薄口醤油 大さじ4
D
みりん 大さじ2
D
砂糖 大さじ2
E
200cc
F
片栗粉 大さじ1(片栗粉は大さじ2の水で溶いておく。)
作り方
Point!
かぼちゃをレンジにかけるときは、出来るだけ並べるようにして均等に熱が通るようにするとよいと思います。
  1. C

    しょうが 大さじ1

    はすりおろす。(チューブでも可)
  2. A

    かぼちゃ 1/4個

    はヘタを取り、一口大にカットする。耐熱バットやボウルに入れ、ラップをして電子レンジで600wで5分目安で加熱する。串などで刺してスッと通ればオッケーです。
  3. 鍋に大さじ1のサラダ油(分量外)を熱し、B

    鶏ももミンチ肉 200g

    を入れて手早く炒め、表面全体に色が変わったらE

    水 200cc

    を加える。煮たったらC

    しょうが 大さじ1

    D

    薄口醤油 大さじ4、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2

    を加えて3分ほど煮る。一度火をを止めF

    片栗粉 大さじ1

    を混ぜながら加える。
  4. 再度火にかけ、柔らかくなったA

    かぼちゃ 1/4個

    を入れて全体に絡めたら出来上がりです♪
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