レンチン調理で♪うまうまトマト牛丼

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2020.08.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 396094

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

ごはんと一緒に一口頬張って… 合う~!ごはんと合う~!と思わず言ってしまいます。笑
レンチンで出来て、本当に簡単‼
なのに、ちょいピリ辛と、ミニトマトの爽やかな酸味に、お肉の旨みが丁度良く合わさって、とっても美味しい♡
お好みで、牛肉を豚肉に変えても、同量の調味料と行程でOK。豚肉の場合は豚バラしゃぶしゃぶ用がおススメです。

トマト 電子レンジ ネギ ごはん どんぶり にんにく はちみつ ブランチ ケチャップ しゃぶしゃぶ ウスターソース 万能 卵黄 子供 子供に人気 お弁当 手軽 アイデア料理 時短 牛肉 男子が大好き 簡単 簡単レシピ 簡単時短 お肉のおかず 電子レンジ

    材料

    2人分
    牛肉 100g(薄切りしゃぶしゃぶ用)
    ハチミツ 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    ウスターソース 小さじ1
    A
    ケチャップ 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    ミニトマト 6個
    万能ねぎ 適量
    ごはん 2膳(大盛)
    卵黄 2個

    作り方

    ポイント

    ちょっとひと手間ですが、ミニトマトの種はざっとで良いので、取り除いて下さい。そのまま使うと、水っぽくなりすぎてしまいます。
    レンジ調理を2回に分け、2回目にミニトマトを入れることで、ミニトマトの食感と爽やかさが程良く残り、美味しく仕上がります。
    レシピID 395343 のアレンジレシピです♪
    1. ミニトマトは4つ切りにし、種を取り除く。
      牛肉は、大きければ一口大に切っておく。
      万能ねぎは小口切りにする。
    2. 耐熱皿に、牛肉を入れ、ハチミツをかけて馴染ませる。
      A

      豆板醤 小さじ1/2、ウスターソース 小さじ1、ケチャップ 小さじ2、醤油 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2

      をすべて加え、牛肉と混ぜ合わせる。
      フワっとラップをかけ、電子レンジ500wで1分半加熱する。
      ※写真は1分半加熱後の状態です
    3. 火の通っていない個所を広げ、トマトも一緒に合わせる。
    4. ふんわりとラップをし、500wで1分、追加で加熱する。
      取り出し、ラップをぴったりとかけ直して3分待つ。(余熱調理する)
    5. 大盛1膳分のごはんを器に盛り、その上に半分量を乗せ、残った汁もかけます。万能ねぎと、卵黄を添えたら完成です♪
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